INGREDIENTES
2 latas de milho verde escorrido
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
50 g de queijo parmesão ralado
1 vidro de leite de coco
a mesma medida de leite
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador (exceto o fermento), adicione o fermento e misture bem. Coloque a massa em forma untada, leve ao forno médio, por mais ou menos 35 a 40 minutos.
Espete com o palito, e se sair limpo está no ponto.
O bolo fica bem cremoso e não cresce muito mesmo, se preferir adicione canela.
